Back on track. Slut på besök, vardag igen och då blir det matlista :) Har varit mycket gottemat nu under ett par veckors tid så kanske är det dags för lite lättare fräsch mat? Insåg just att det bara är 8 veckor kvar på det här året. What?!? Det innebär att det snart är dags för jul, nyår och ledighet med svulstigheter så vi kanske skulle må bra av att äta lite nyttigare under några veckor nu. Kan ju börja med att stryka allt fikabröd kanske...

 

Måndag: Frikadellsoppa med rotgrönsaker

(Gör frikadeller på bland/nötfärs som jag kokar i kycklingbuljong tillsammans med skuret vitkål, morot och rotgrönsaker.)

Tisdag: Köttfärsomelett i ugn med grönsallad

 

 

Onsdag: Kycklingfilé med gräddig dragonsås och ungsrostade grönsaker recept på dragonsås finns här

 

 

Torsdag: Majonäs och dilltoppad ungsbakad lax med kokt potatis

Fredag: Pasta med tonfisk, chili, vitlök, olivolja och citron recept finns här